"Sabayon Linux это Gentoo-дистрибутив на базе который следует философии все-работает-из-коробки, с целью дать пользователю широкий ряд приложений, которые готовы к использованию и само-настраивающуюся операционную систему. Sabayon предлагает пользователю: простой в использовании дисстрибутив, который классно-выглядядит, хорошо определяет установленное аппаратное обеспечение и предлагает огромное количество пакетов от начального уровня до современного программного обеспечения, установленного по умолчанию, с дополнительным программным обеспечением из хранилища. Sabayon GNU/Linux доступен в нескольких редакциях: KDE, GNOME, LXDE, Xfce и Enlightenment. Свое имя дистрибутив Sabayon получил по названию традиционного итальянского десерта, взбитого из яичного желтка, сахара и вина.